Beau tour de bateau!

Ce matin nous sommes partis en bateau avec Bình...non pas lui, lui c'est Monsieur Minh!!! On l'a croisé dans la journée!  

Mais un autre bateau plus gros.  On était juste deux braves, 3 incluant Bình à 5 h 30 du matin pour aller faire notre Tour de 4h sur un bras du Mékong en commençant par le lever du soleil qui n'était pas impressionnant mais c'est un détail! 

Puis nous sommes ensuite allés déjeuner sur une bateau flottant, soupe et fruits, café...

Notre sympathique pilote nous a ensuite emmenés dans un petit marché où nous avons eu droit à des dégustations de miel et produits locaux faits de façons très artisanales, super intéressant!  Mais je vous épargne les photos je vous en mets plein la vue sur la vie des gens sur leurs embarcations, je suis vraiment impressionnée par cette routine, leur vie au quotidien qu'est la leur...  Ils ont des balcons avec des plates bandes JO, pas comme les tiennes mais j'ai pensé à toi!  Ils y font la nourriture, la vaisselle, étendent leur linge.  Les enfants s'y amusent sans inquiétude de la part des parents, tout semble calme... même les chiens! 

Soyez attentifs aux détails des photos mais je sais, faut le voir pour le croire!!!  

Cette petite fille prend de l'eau avec une corde, l'ammène pour la verser sur le moteur du bateau pour le refroidir... Et moi mes enfants avaient de la misère à vider le lave-vaisselle... sauf Justin!! Haha!

Ah! Magnifique tour de pirogue... mon deuxième coup de coeur de la journée!!!  Mon premier? Je vous en parle à la fin ...  

On a pris le thé sur une petite île avec des arbres super beaux...

OOONNNN!!!  Romance???  C'est un coup monté.. c'est Binh qui a insisté!!! Haha!!!  OK d'abord... j'aime ça!

Binh non ... c'est pas du fake la prochaine!!!   Romance encore??? Pourquoi pas!

Quelques photos en rafale...

Bon, après cette belle escapade, petit repos à la chambre, vélo jusqu'au village pour acheter de l'eau, de la bière mais surtout... une bouilloire et du café qu'on va pouvoir utiliser tôt le matin dans la chambres.. Juré, on va la traîner 6 mois!!! On est bin trop fiers!!!

Je suis allée jogger... très bel environnement pour le faire, notre hôtel est situé dans un coin perdu juste au bord de l'eau... voici le balcon d'où je vous écris ce soir ...Roméo m'a promis de venir me voir ce soir ... je l'attendrai!!!

Après mon jogging j'arrive à l'hôtel et deux petites filles ricannent derrière moi... une pomme à la main, une des deux m'offre la sienne... Et puis je leur fais signe que je continues mon exercice sur place pour  mon cool down et elles suivent tous mes mouvements!  Elles sont charmantes et je pense bien qu'elles auraient continué pendant longtemps... photos ...

Elles ont fait mon premier coup de coeur de la journée!!!

Alain est allé jogger à son tour et elles l'attendaient avec des fleurs ... elles lui ont demandé d'enlever ses lunettes, elles voulaient voir ses beaux yeux bleus!!! C'est bin certain!!!

A demain!

Capsule Vietnam 6

Au Vietnam on mange différemment mais très bien!  

Le matin ce n'est pas trop compliqué pour le déjeuner, soit la soupe (Pho) qui est principalement faite de nouilles ou de riz, légumes, choix de poulet, bœuf ou bien fruits de mer et probablement un bouillon maison, ce qui fait la grande différence!  J'en ai mangé une aux fruits de mer .. un délice et en plus avec des baguettes!!! Yé!!  Et c'était dans les premiers jours quand même!

J'adore leurs soupes mais pour déjeuner je prends 3 fois sur 4 les oeufs qui sont cuits simplement tournés avec quelques concombres, tomates et un pain...  Et si je suis chanceuse, il y a du jaune pas trop cuit!! Ou bien une omelette!!

Une fois on a essayé un œuf sur des pâtes avec légumes mais sur la photo du menu, le jaune d'œuf était miroir, quand même!! Tsé entre la photo et le plat comme au McDo!!!  Bonne idée de recette pour le matin ou le midi??

Le midi on aime bien les rouleaux de printemps (Goi Cuon) ou bien les pâtés impériaux (Nems)... La pâte de ces derniers est plus croustillante et c'est servi chaud contrairement aux Goi Cuon. Bien oui, avec une bière froide c'est mieux!!!  Midi.. c'est midi ... fak!

Dans les plats aussi populaires, il y a Le Bin Cha, c'est du porc grillé avec vermicelle... photo trouvée sur un site ... désolée!

Et bien entendu, le fameux Banh Mi qui est un sandwich que tout le monde mange partout le matin.  Il y a de petits kiosques à tous les coins de rues et tu choisis ce que tu veux y mettre dedans, un peu comme au Subway et bien entendu, la photo que je vous mets est prise sur internet et juré quand j'en ai mangé un ... hum... oui il était bon mais rien à voir avec la photo!!! Moi j'aurais mis encore plus de stok!!

La cuisine vietnamienne a beaucoup de qualités, elle est fine et légère, diététique, vraiment pas chère et très variée.  Cette cuisine se distingue de la cuisine Chinoise par le fait qu'elle utilise moins de sauces mais plus d'herbes et de légumes naturels, j'ai lu ça sur internet...

Le Street food au Vietnam est vraiment populaire et partout, c'est incroyable!  On se laisse parfois tenter surtout pour les rouleaux de printemps et pour les Banh Mi (Alain plussss)...

Leur fameuse soupe aux nouilles est répandue dans tout le pays jusqu'à en devenir le symbole national!  Il y en a une bonne Au Café Rendez-vous à Cowansville!!!  Mais les frites y sont bien meilleures!  Coudon j'en mangerais-tu une moi là??? OOOUUIIII!

Le café ... Savez-vous que le Vietnam est le 2e producteur mondial de café après le Brésil? C'est aussi un pays consommateur mais moins que les pays occidentaux.  Il est souvent servi sous forme de café filtre, on nous sert une tasse surmontée d'un petit filtre empli d'eau bouillante.. reste à la laisser passer sans être pressés.. On est tu pressés nous ici au Vietnam?? NON!! Voilà notre café un matin près d'un marché.

Voici quelques plats pris en photos certains soirs... À date, on ne s'est pas trompé beaucoup dans les choix de nos repas et surtout, les prix sont plus qu'abordables.  Un soir, nous avons pris deux bières, 3 plats et 2 vodkas pour la modique somme de 12$ pour les deux!!! OK... on est plus raisonnables depuis ce temps quand même!!

Nous avons acheté ça... ça avait l'air bon mais... on les a pas tous mangés!!! Haha! On a gaspillé 5 milles dongs!!! 35 cennes!!!

Et bien sûr, nous nous régalons des fruits et nos préférés sont les mangues et les ananas (je ne peux jamais mais jamais en manger un sans penser à mon amie Denise Y... tu te souviens à Sosua??) Et j'en mange presqu'à tous les jours!!

Et la bière.. ça fait partie de la bouffe ça?  Mais non .. mais c'est l'heure!!!  

Demain matin 5h30, un bateau vient nous chercher juste en face de notre hôtel, sur le petit bras du Mékong pour voir le lever du soleil, voir le marché flottant, passer par le canal Sampan et aussi aller sur une petite île de jardin de fruits local...

Une autre étape différente?

Ce matin nous sommes partis de Vung Tau pour se rendre à Cài Bè, notre premier choix avant Vinh Long ou Cân Tho, juste parce que c'est le plus petit endroit des 3 et moins loin.  Nous avons fait 2h d'autobus pour se rendre à Ho Chi Minh, suivi de l'autobus de ville pour se rendre à un plus gros terminus et puis un autre 2 h d'autobus pour arriver au village! Quand même une bonne journée!  

En sortant de l'autobus, un jeune sympathique qui était dans l'autobus avec nous, nous suggère de prendre le moto taxi pour se rendre au Sao Mai Hôtel... bon d'accord... Avec nos gros sacs c'était drôle!  Alain était devant moi avec son conducteur et lorsqu'ils sont partis, à cause de la pesanteur de son sac dans le dos, j'ai vu ses deux jambes lever à peu près (et sans exagérer non non!) à la hauteur des oreilles du conducteur!  Et là je me suis éclatée, j'ai essayé de faire ça timidement pour ne pas énerver mon conducteur mais impossible!!  Non mais, faites juste essayer d'imaginer la scène!!  Alain les deux cannes en l'air!  Il a été chanceux de ne pas tomber!! Hilarant!! Oui Johanne F on avait des casques mais avec le vent tu aurais dû me voir l'allure, le casque presque dans le cou... j'ai pensé à toi!!!

Notre hôtel est vraiment retiré du village, on a empunté une toute petite route en terre et en bouts d'asphalte et nous sommes juste à côté d'un petit bras du Mékong, nous le voyons de notre balcon, j'adore ça!!!  Ce soir nous allons souper à l'hôtel, les commentaires sont super sur le site...

Bon, en photos, ma journée d'hier!  Je suis donc partie vers 9h pendant que Alain allait s'entraîner en vélo et je suis revenue seulement à 14h!  Beaucoup de marche mais vraiment agréable...

La prochaine photo c'est parce que je trouvais que les filles avaient mis un bel effort dans le choix de leurs vêtements colorés et le gris des poissons bon ...

Je n'ai pas pu m'empêcher de faire semblant de spinner quelques secondes, entre le temps d'appuyer sur le bouton de mon appareil photo... 10..9...8... j'embarque à 5 et c'est fini!! Bien assez!!! La deuxième photo n'est pas pour mes clients qui s'ennuient de mes mollets mais j'avais juste mal enligné ma caméra ... haha!

Et puis... une belle promenade dans le parc près des barques des pêcheurs c'est beau...

Coudon, j'ai tu spinné moi?  Enwouieille à la bière, il est midi quand même!!

Demain, nous allon emprunter les vélos de l'hôtel pour aller visiter les alentours, je pense bien je je vais adorer ça!!!

La corde à linge...

Bon... ce petit banc bleu a une histoire!  Lorsque nous sommes arrivés à cet hôtel il y a maintenant 4 jours, juste à côté de notre chambre avec lit KING super confortable (clin d'œil à ma soeur Dan) on a en plus un beau balcon!  Alain et moi tentons d'expliquer à la réception que nous aimerions avoir deux chaises sur le balcon et on mime ... imaginez nous tous les deux accroupis pour leur montrer ce que nous voulons, et on pointe du doigt la chaise de réceptionniste .. me semble que c'es clair!!! Elle fait des signes que oui avec le sourire, c'est tu bon signe?  Mais non... on a pas ce que nous voulons!  On le redemande le lendemain... même scénario... mêmes gestes et même sourire! Rien à faire, ça doit vouloir dire qu'on est trop exigeants !! Pas grave!

Il y a déjà un petit banc dans la chambre et Alain décide d'aller acheter ce petit banc bleu pour 3,50$ ça va faire la job!  Finalement, on l'utilise plus pour faire sécher notre linge en PM parce que le soleil est trop chaud. Ou bien le soir pour prendre une bière...petit bonheur!

Et puis le phénomène se produit.. Alain est dehors sur le petit banc corde à linge... il lit et lorsqu'une préposée vient arroser les plantes elle ALLUME!!!  5 minutes plus tard, deux filles apportent chaises et table et c'est en riant, souriant et s'exclamant finalement, semblant dire qu'elles n'avaient pas compris notre demande (on a présumé). Et nous installent un super beau set up!  Alain et moi on est tellement contents.. on fait la fête!  

On a bin du fun!  Faut le faire han, s'exciter pour deux tites chaises et une table! On se prend en photo avec le retardateur! 

Ça c'était hier soir...

Je me garde pour demain notre dernière journée ici à Vung Tau qui à été bien spéciale mais je ne vous la raconte pas parce que nous changeons de place après 8 jours.  Je mets sur FB mes photos, résumé de ce temps passé ici à Vung Tau.

J'ai déjà mon titre pour demain ... Quand le chat est parti ... la souris danse!!! Haha!